Желание есть соленую рыбу

Содержание

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее...

Как вкусно посолить красную рыбу

Соленая красная рыба – это продукт, который способен украсить любой повседневный и праздничный стол. Использовать это вкуснейшее блюдо можно в различных вариантах: как самостоятельная закуска или как добавка к вареному или тушеному картофелю.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

237 кг выловлены браконьерамиГруппа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

В наше время большинство домохозяек все чаще выбирают вариант самостоятельного посола красной рыбы. Чтобы купить готовый продукт, придется заплатить немало денег, да и качество продукта желает быть лучше. Мало того, имеется возможность приобрести испорченный продукт, что в наше время не является редкостью. Что касается домашнего приготовления, то здесь существует огромное количество рецептов и существует возможность приготовить именно то блюдо, которое нравится. Плюс ко всему, домашняя соленая рыба – это всегда свежее блюдо, если ее выбрали правильно.

Какая красная рыба годится для засолки

Какая красная рыба годится для засолки

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Для домашнего приготовления подойдет любая рыба этого семейства, например:

  • кета;
  • форель;
  • белорыбица;
  • семга;
  • нерка;
  • горбуша;
  • нельма.

В список входят наиболее известные виды красной рыбы, которые прекрасно подходят для приготовления уникальных блюд, в том числе и высокой кухни. Блюда из красной рыбы являются имиджевыми для любого ресторана. Поэтому, имеется возможность выбора рыбы, в зависимости от предпочтений отдельно взятой семьи. Любая из них порадует членов семьи вкусным, нежным, без всяких посторонних примесей мясом, если его приготовить самостоятельно.

Как выбрать свежую, качественную рыбу

Как выбрать свежую, качественную рыбу

Во-первых, следует ответственно подойти к процессу выбора тушек рыбы. Очень многое о рыбе могут сказать ее глаза: если они красные и чистые, значит рыба свежая. Наличие у тушки мутных глаз говорит о несвежести продукта. Немаловажное значение имеет и внешний вид. Если рыба несколько раз подвергалась заморозке, то на светлых местах может появиться желтоватый оттенок, похожий на ржавчину. Как правило, несвежая рыба, если на нее посмотреть более внимательно, имеет не очень привлекательный внешний вид, что сразу же бросается в глаза.

Если тушки рыбы упакованы в полиэтилен, то их так же не следует приобретать, поскольку так очень сложно определить свежесть продукта, тем более, если слоев несколько.

Те, кто занимается приготовлением рыбы в домашних условиях, советуют покупать красную рыбу целыми тушками. Внутри нее можно обнаружить икру, которая стоит больших денег. Кстати, икру так же можно приготовить самостоятельно, причем, обойдется этот экзотический продукт намного дешевле, чем купить его в торговой точке.

Правильная разделка рыбы

Разделка рыбы – это не такая и простая операция, как кажется на первый взгляд. Чтобы разделать рыбу качественно нужно иметь острый нож, такие же острые ножницы и резиновые специальные перчатки, чтобы тушки рыбы не выскальзывали из рук.

  • Для начала, рыба очищается от чешуи и хорошо промывается в проточной воде.
  • После этого, рыба обезглавливается с обрезанием хвоста и плавников и удалением внутренностей.
  • Вдоль всей спины делается надрез для более равномерной пропитки рыбы солью.

Правильная разделка рыбы

Это тот случай, когда красная рыба планируется к засолке целиком. Если хочется засолить филе рыбы, то действия будут несколько другими.

  • Рыба разделывается со спины.
  • По всей спине делается глубокий надрез.
  • После этого, мясо рыбы отделяется от хребта.
  • Затем удаляются брюшные и спинные плавники.
  • В заключение с помощью рук отделяют кости и шкуру от мяса. Как результат, получается два куска филе красной рыбы.

Совет! Рыбу рекомендуется разделывать в условиях, когда она еще не полностью оттаяла. Тогда все надрезы окажутся ровными и аккуратными. Такие части, как голова, хвост и плавники сгодятся для приготовления очень вкусной и полезной ухи.

Как солить красную рыбу

Как солить красную рыбу

В первую очередь, следует заготовить правильную посуду. Для этого подойдет либо стеклянная, либо эмалированная тара. Не следует солить рыбу в металлической посуде. Как вариант, подойдет пластиковая тара для пищевых продуктов.

Как правило, для засолки используется крупная соль, тогда мясо красной рыбы получится сочным, вкусным и не пересоленным. Лишняя соль остается на поверхности. Благодаря крупным фрагментам соли, мясо удерживается в пространстве и не сползает. Крупная соль больше обжигает мясо, делая его более плотным, чем мелкая соль. В результате получится качественный готовый продукт.

Сухой посол

Сухой посол

Это самый простой, доступный и быстрый способ. Смысл этой технологии заключается в том, что мясо красной рыбы натирается со всех сторон смесью соли и сахара, взятых в одинаковых пропорциях. Если имеется желание, то в этот состав можно добавить различные специи, такие как горчицу, перец горошком, кориандр, лавровый лист и прочие. Хотя это уже будут более сложные способы приготовления, а самый простой – это смесь соли и сахара.

Интересно знать! На каждый килограмм мяса рыбы следует взять одну столовую ложку соли и одну столовую ложку сахара.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее...

После обволакивания рыбы в сухом соляном с сахаром растворе, ее заворачивают в сухую плотную ткань и помещают в холодильник, от 1 до 3 суток. Чем больше она пробудет в холодильнике, тем окажется солоней. Здесь все зависит от того, насколько соленую рыбу требуется получить.

Другой вариант предполагает укладку натертой рыбы в посуду, после чего на нее помещается крышка с грузом. Рыба, под действием соли и сахара, пустит сок и будет готовиться в собственном соку. Если имеется желание добавить различные приправы, то ими присыпают рыбу после натирания солью с сахаром.

После того, как рыба пройдет через этот этап засолки, ее нарезают на куски оптимального размера и помещают, например, в банку. Куски рыбы укладывают пластами, и каждый из пластов перекладывается кольцами репчатого лука. В заключение, мясо рыбы заливают растительным маслом.

Мокрый посол красной рыбы

Мокрый посол красной рыбы

Мокрый посол – это приготовление мяса красной рыбы в рассоле. Самый простой и быстрый рецепт состоит в следующем: берется 1,5л воды, а также 0,5кг соли и 0,4кг сахара с приправами, количество которых подбирается по вкусу. Маленькие кусочки красной рыбы заливают этим рассолом, и помещают в холодильник на 12 часов. Через это время рыбу можно брать и кушать. Некоторые любители домашней рыбной продукции вместо сахара добавляют мед. Для этого берется 0,5кг красной рыбы и заливается рассолом, состоящим из 1л воды, 5 ст. ложек соли и 1 ст. ложки меда. Уже через 4 часа рыбу можно подавать к столу, залив предварительно растительным маслом.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

237 кг выловлены браконьерамиГруппа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Красная рыба в маринаде

Красная рыба в маринаде

Настоящий маринад состоит из сахара, специй и уксуса (или лимонной кислоты). Очень часто в маринад добавляют растительное масло, горчицу порошком или готовую покупную. Принцип приготовления маринада классический, как и при заливке рассолом. Хотя имеется некоторая разница в применении приправ, что делает готовый продукт более разнообразным по вкусу.

Очень хорошие результаты можно получить, если воспользоваться двумя способами приготовления сразу: сначала замариновать в рассоле, а затем залить маринадом. Например, если взять мясо, подготовленное в рассоле, то его нарезают кусочками и укладывают слоями в посуду. Каждый слой перекладывается полукольцами лука, посыпается перцем и орошается соком лимона. В заключение, блюдо заливается подсолнечным маслом. Готовое блюдо помещается в холодильник на ночь.

Насколько полезна красная рыба

С давних времен, красная рыба считалась любимым блюдом царей и фараонов. Причем, ценилась она не только за нежное и вкусное мясо, но и за массу полезных элементов, которые находились в ее мясе. Наиболее ценной и значимой считается рыба, которая населяет холодные моря, реки и океаны.

Чтобы сохранить все питательные составляющие этой рыбы, ее лучше готовить на пару. Не менее полезным окажется мясо, если его запечь в духовке или приготовить на гриле.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Красная рыба полезна потому, что:

  • В ее мясе находиться большое количество жирных кислот омега-3 (и 6). Эта кислота оптимизирует работу человеческого организма, снижая уровень холестерина и укрепляя сосуды.
  • Употребляя мясо красной рыбы, можно предупредить появление злокачественных новообразований, предупредить депрессию.
  • Если есть красную рыбу, то можно поспособствовать улучшению обмена веществ, поспособствовать нормальному кровообращению, укрепить нервную систему, обеспечить нормальную работу печени.
  • Регулярно употребляя мясо, можно избавиться от одышки, аритмии и синдрома хронической усталости.
  • Благодаря содержанию кальция, имеется большая вероятность усиления костной ткани.

Вполне естественно, что вариантов приготовления красной рыбы намного больше, поэтому имеется возможность выбора любого из них, как наиболее приемлемого. Домашняя засолка имеет ряд достоинств и ее нельзя сравнить с рыбой заводского приготовления, в силу того, что вариантов заводской засолки не так уж и много и выбрать не из чего. В домашних условиях хозяйка сможет положить именно те ингредиенты, которые делают красную рыбу наиболее вкусной.

Способы правильного очищения икры от пленки…

Рыба кунджа

Чистилка для рыбы

Как хранить копченую рыбу

Какая икра лучше кеты или нерки?

Как приготовить провесную скумбрию

Полезные свойства черной икры

Хе из толстолобика по-корейски

Уха из головы и хвоста форели — вкусные рецепты…

Ловля карпа зимой

Ловля карпа зимой очень интересное занятие, ведь каждый рыболов мечтает чтобы она оказалась в его садке. Питание карпа в зимний период значительно уменьшается, по сравнению с летом. Летом карп может съедать килограммы еды, а зимой счет идет уже граммами. Основными продуктами в зимнем рационе карпа были и будут мотыли. Многие могут сказать что в нашей стране ловить карпа зимой не всегда получается, ведь лютые морозы напрочь отбивают желание рыбы клевать. Но это не так, мне неоднократно приходилось ловить карпа со льда по очень большим морозам.

Ловля карпа зимой

Зимняя рыбалка на карпа в декабре

Все знают что лучше всего ловить рыбу по первому льду и карп не исключение. В период ледостава рыба очень хорошо клюет. И все рыбаки просто не могут позволить себе пропустить этот замечательный период для рыбалки. Именно самые большие уловы карпа приходятся на декабрь, особенно в средней полосе, где зима начинается очень мягко и солнечные дни позволяют рыболовам выбираться на лед.

Зимняя рыбалка на карпа в декабре

Ловля карпа в январе

В январе активность карпа значительно уменьшается и питаться он начинает лишь краткими вылазками. В некоторые дни эти вылазки кратковременные, иногда бывает порядка 15-30 минут в сутки. Так что лучше посидеть дома или отправится в поисках другой рыбы, например карась в декабре клюет очень даже хорошо.

Ловля карпа в январе

Как ловить карпа в феврале

В начале февраля рыбу становится очень трудно поймать, а карпа еще сложнее. Но вот ближе к средине месяца клев активизируется. А если еще и погода этому способствует, то выбрав правильное время для рыбалки вы можете поймать довольно крупного карпа без особых усилий. Особенно интересно ловить его по последнему льду.

Как ловить карпа в феврале

Ловля карпа на поплавок зимой

Многие говорят что ловля карпа на поплавок в зимнее время не приносит результатов, но это вовсе не так. Да, рыболовы считают поимку карпа на такую снасть искусством, но ведь это очень интересно. Многие из вас, будут критиковать меня и говорить что лучше ловить на мормышку, но это понятие спорное, так что разберем все по порядку.

Для начала немного поговорим о поплавочной удочке и леске. Если вы выбираете короткую удочку, то нужно понимать что амортизировать она не будет, так что придется искать растяжимую леску. В таких случаях плетенная леска не подойдет, так как она не растягивается. Лучше всего применять специализированные зимние лески, диаметром не больше 0,3 мм. Если мороз не большой, то можно ловить карпа на скользящий поплавок, но я не пробовал. Отдаю преимущество классической оснастке с поплавком на 2-3 сантиметра погруженным в воду. 

Ловля карпа на поплавок зимой

Только как вы определились с оснасткой, ловля карпа на поплавок принимает классический вид без особых секретов и хитростей. Для начала приманка просто опускается на самое дно. Глубина на поплавке регулируется таким образом, чтобы его кончик был немного выше уровня воды (1-3 сантиметра). Клюет рыба как на подъем так и притапливая поплавок резким и сильным рывком, так что поклевку карпа пропустить довольно сложно. Как только вы заметили движение поплавка, сразу же подсекайте, иначе останетесь ни с чем.

В некоторых случаях, карпа на крючке, необходимо немного отпустить (метров на 10-15). Но вываживать рыбу из подо льда значительно легче, чем летом. Ведь если его тянуть вертикально, то он будет оказывать гораздо меньшее сопротивление, чем при вываживании в сторону. Без багорика карпа из лунки вытащить довольно сложно, так что без него не обойтись. Его можно сделать самостоятельно, без особых навыков и инструментов. Все что вам нужно — это морской одинарный крючок, веревка и ручка. Думаю особо объяснять принцип изготовления не нужно, просто засуньте крючок в палочку, а с другой стороны сделайте петлю из веревки (нужно для страховки).

Ловля карпа зимой на мормышку

Теперь немного о ловле на мормышку, которой некоторые отдают предпочтение перед поплавочной снастью. Некоторые конечно с успехом ловят карпа и на фидер зимой и на блесну и даже на жерлицу, но мормышка остается самой популярной снастью. Многие начинающие рыболовы совершают очень большую ошибку, когда применяют снасти рассчитанные на поимку карпа весом более двух килограммов. При ловле карпа действует главное правило рыбалки — чем тоньше снасть, тем лучше. Некоторые рыболовы говорят, что толстая леска карпа не отпугивает. Но, скорее всего, это происходит лишь на искусственных прудах, в которых обилие рыбы просто заставляет её хватать все что падает в воду. Так вот, к чему я это, если вы планируете ловить не очень большого карпа, весом около двух килограмм, то плетенного шнура диаметров 0,1 — 0,12 мм будет вполне достаточно.

Если немного внимательнее рассмотреть снасти для ловли карпа на мормышку, то можно заметить что они очень похожи на снасти для ловли леща зимой. Главное — достаточно длинный кивок. Поклевки карпа могут происходить по-разному, но чаще всего он, также как и лещ, поднимает кивок. Специальных мормышек на карпа нету, так что искать их на полках рыболовных магазинов не нужно, просто купите или сделайте сами большие овсинки или дробинки.

Ключевым фактором в ловле карпа на мормышку является насадка. Это дело индивидуальное и выбирать наживку нужно в зависимости от условий ловли. В некоторых водоемах карп отлично берет на кукурузу, горох или тесто, а в других его лучше ловить на мотыля или опарыша. Так что прежде чем выбрать наживку, ответьте себе на вопрос о том, на что клюет карп на вашем водоеме. Не забывайте экспериментировать, потому что очень часто рыбу приходится ловить на так называемые бутерброды (комбинация из различных насадок на крючке).

Ловля карпа зимой на мормышку

Такая же ситуация и с прикормкой, ведь зимняя ловля без неё просто невозможна. Тут все зависит не только от водоема, а и от самого рыболова. Ведь некоторые предпочитают покупные прикормки, а другие любят готовить их самостоятельно. В любом случае нужно быть очень осторожным, чтобы не перекормить рыбу и использовать значительно меньше прикормки, чем в летнее время. 

Карповая поклевка на мормышку очень вялая и иногда её сложно заметить. Но если вы её все таки заметили и вовремя подсекли рыбу, то начинается самое интересное — вываживание. Вытащить с лунки карпа весом менее килограмма не составит особого труда, а вот вываживание трофейных экземпляров вызывает азарт и требует от рыбака наличия определенных умений. Самыми мощными считаются первые рывки карпа, после чего нужно неспешно подводить его к лунке, главное не суетится и не спешить.

Ловля карпа на мормышку зимой не очень то и простое занятие, которое требует от рыбака определенных знаний. Не забывайте о том, что лучше всего затемнить лунку снегом. Багорик нужно готовить заблаговременно. Потому что если его не будет, то рыбаку предстоит неприятная процедура — засунуть руку в лунку и вытащить рыбу. По тонкому льду это довольно таки просто, но вот по толстому совсем иначе.

Мормышки на карпа

Ловят карпа зимой и на обычные крючки, но лучше всего применять мормышки. На полках магазинов вы не найдете специальных мормышек для ловли карпа, но не стоит расстраиваться. Подойдут любые насадки, большого диаметра, около 5 мм. Самыми лучшими и уловистыми мормышками считаются уралка, дробинка и кристалик. Но это зависит от вашего водоема.

Мормышки на карпа

Проводка мормышки при ловле карпа

Лучшей проводкой считаются слабые покачивания мормышкой у самого дна. Не стоит забывать и о паузах, иногда их нужно делать на несколько секунд, а иногда даже на 5 минут. Постукивание по дну привлекает большинство рыбы, но карп исключение. Класть мормышку на дно нужно плавно и аккуратно. Ото дна мормышку нужно поднимать не более чем на 20 сантиметров, или просто слегка пошевеливать ею.

Проводка мормышки при ловле карпа

Снасти для ловли карпа со льда

Всем известно что зимой рыба оказывает значительно меньшее сопротивление, чем летом. Такая особенность позволяет рыболовам применять значительно меньшие крючки и тонкую леску, что и требует ловля карпа зимой, как на прудах так и на проточных водоемах. Конечно, при ловле в корягах лучше использовать специальные снасти. Ну а на чистом дне не будет лишним применить аккуратные и миниатюрные составляющие оснастки. Остатки водорослей и прочей водной растительности особых препятствий в зимнее время не составляют, поэтому можно пожертвовать прочностью снастей.

Мне приходилось неоднократно сталкиваться с тем, что рыба приманку игнорирует, а прикормку съедает. Если вы тоже такое замечаете, то это первый призыв к изменению размера крючка и лески на более маленький и тонкую, соответственно. Если вы уверенны и ощущаете что вытащить карпа на более тонкой леске не составит труда, то грех таким не воспользоваться.

Снасти для ловли карпа со льда

Для того, чтобы выбрать снасти на карпа зимой было легче, можно разделить рыбалку на три периода. Все привыкли, что зима начинается 1 ноября и заканчивается 31 марта. Но все знают, что зимняя рыбалка в ноябре не совсем такая же, как в январе. Это нужно понимать, потому как снасти будут применяться совсем другие. В начале зимы можно заметить очень ветреную погоду, нередко с дождем или снегом. По перволедъю лучше использовать насадки, которые будут всплывать ото дна, на 5-10 сантиметров, так как опавшая листва на дне водоема еще не перегнила и будет скрывать от рыбы вашу приманку. Десяти сантиметров будет вполне хватать, чтобы вашу приманку заметил карп.

Ну, а когда все опалое листья и прочий мусор не будут преградой, то можно использовать приманки и насадки лежащие на дне. Начиная со средины декабря и заканчивая концом февраля активность карпа самая низкая, поэтому нужно применять только сбалансированные снасти. Если лед стоит еще и в начале марта, то можно ловить карпа на донные приманки. Но карп становится значительно активнее и его привередливость к снастям возрастает. Ну и жор рыбы дает о себе знать, так что лучше всего применять наживки, которые составляют основной рацион рыбы.

Зимняя удочка на карпа

Зимняя удочка на карпа

Конструкция зимней удочки на карпа довольно классическая и с ней уже знакомы все рыболовы, которые ловили другую рыбу. При ловле карпа зимой все остается неизменным, правда есть один недостаток. Такую снасть очень хорошо видно на неглубоких водоемах. Дабы не спугнуть карпа, лучше применять сторожок и отказаться от использование поплавков.

Леска для ловли карпа зимой

Леска для ловли карпа зимой

На водоемах, где дно свободное от препятствий лучше всего использовать леску диаметром до 0,25 мм или шнур -0,04 — 0,1 мм. На большом морозе шнуры будут сильно обмерзать, поэтому их лучше применять в оттепель или солнечный день. Если на месте ловли очень много коряг, ну или не очень, то лучше увеличить диаметр лески до 0,3 мм.

Поплавок для ловли карпа зимой

Поплавок для ловли карпа зимой

В теплую погоду лучше всего использовать скользящие поплавки небольших размеров, порядка 4 см. А в мороз вам лучше подойдут плоские поплавки, также известные как «таблетки». Выбор веса грузила осуществляется таким образом, чтобы поплавок находился в воде, примерно на 2-3 см. На большом морозе леска может обмерзать, поэтому для облегчения процесса вываживания рекомендуется применять съемные поплавки. Цвет поплавка выбирайте сами, мне больше нравятся белые поплавки с красной вершинкой.

Зимние блесны на карпа

Зимняя прикормка на карпа

Многие утверждают, что поимка карпа на поплавок это дело случая и лучше всего он ловится на блесну. Когда лед становится достаточно прочным, рыболовы вооружившись блесной с неподвижно припаянным крючком отправляются в поисках карпа. Такие блесны очень маленькие, порядка 2-5 сантиметров. Чего не скажешь о крючке, он 7-10 номера. И начинается самое интересное — ловля карпа зимой на блесну. 

Зимняя прикормка на карпа

Стоит сразу оговорится, но применяя одну лишь наживку ловля карпа зимой успехов не принесет. Новички и малоопытные рыболовы делают большую ошибку, свято веря в то, что если опустить на дно крючок с наживкой и не прикармливать место ловли, то рыбалка будет удачной. Но это но совсем так, рыбака на карпа зимой требует от рыболова постоянных экспериментов.

Уже неоднократно говорилось о том, что прикормка вещь индивидуальная и выбирать её нужно под условия ловли. У меня был период, когда на рыбалке применялась только одна наживка и вовсе не было прикормки, так вот — это пагубная штука. Да, в зимний период у карпа бывают пики активности. В такие периоды рыбе не хватает пищи, что и заставляет её кушать все подряд. Тогда можно наловить рыбы и без прикормки и с одной наживкой. Но эти случаи единичны, порой даже раз в несколько лет, поэтому лучше все-таки применять прикормку.

Зимняя прикормка на карпа

Я акцентирую свое внимание на людях, которые не применяют прикормку со стороны рыболовов, делающих упор на поимке одного вида рыбы. Во время активного питания карпа зимой необходимо дать ему то, что он ищет, а ищет он еду. Всегда акцентируйте внимание на количестве прикормки для карпа зимой, берите её достаточное количество, а иногда даже больше. Ведь если рыба ест очень много прикормки, то ваши шансы на её поимку резко возрастают. Иногда я практикую ловлю карпа с помощью двух удочек, одну размещая на обильно прикормленном месте, а вторую применяю без прикормки. На прикормленном месте всегда попадается рыба внушительных размеров.

Стратегий зимней ловли карпа и его прикармливания довольно много, но увы в одну статью они не влезут. Надеюсь эта статья была познавательна для вас, а если что либо непонятно, то прошу задать вопрос в комментариях, я обязательно на него отвечу.

Читайте также:

  • Купить активатор клева
  • Катушка Нельма
  • Лодки ПВХ 
  • Фидерная оснастка
  • Спиннербейты

Рыбалка на Чудском озере

  • Какую рыбу можно поймать? ↓
  • Особенности рыбалки на Чудском озере ↓
  • Летом ↓
  • Зимой ↓
  • Рыболовные базы ↓
  • Друг ↓
  • Тридевятое царство ↓
  • Чудское подворье ↓
  • Чистые пруды ↓

Чудское озеро — это известный водоем, ведь именно на нем произошло Ледовое побоище. Оно занимает огромную площадь в 2670 кв. км, и по праву считается пятым по величине среди всех озер Европы. Самое глубокое его место — 16,5 м. Это водоем невероятно богат на разные виды рыб, именно поэтому он приманивает рыбаков со всей страны.

Какую рыбу можно поймать?

7360446c0bd0e3947c_312124312211313212454345445454Чудское озеро довольно глубокое и занимает огромную площадь, поэтому оно богато рыбой, поймать которую не составит большого труда. Самыми распространенными видами считаются:

  • плотва;
  • окунь;
  • лещ;
  • карась;
  • судак;
  • щука;
  • уклейка;
  • ерш;
  • чудский снеток;
  • налим;
  • густера;
  • язь;
  • сига.

Найти рыбное место – просто. Если нужен окунь, то расположение стайки укажут птицы: где их много, там — рыба. Невероятно уловистым местом считаются:

  1. Тихие заводи.
  2. Коряги.
  3. Скопление водорослей.

Особенности рыбалки на Чудском озере

Поймать хороший улов можно и зимой, и летом. Все зависит от мастерства рыбака и удачно выбранного места. Чтобы значительно повысить шансы на удачный исход, следует воспользоваться советами более опытных или местных охотников, ведь они намного лучше знают и рыбные места, и наиболее подходящую приманку.

Летом

В жаркие дни самым любимым местом рыбаков становятся Талабские острова. Они еще с начала 90-х годов были центром рыболовства, благодаря удачному расположению и обилию рыбы. В зависимости от времени года, учтите:

  1. 3Летом охотится особое удовольствие, ведь вода прозрачная и можно наблюдать за процессом ловли или за проплывающей мимо стайкой. Клев есть всегда и везде, даже если забрасывать практически у самого берега на глубине до метра.
  2. Самым лучшим и уловистым временем считается конец весны начало лета. Добыча попадается постоянно, независимо от используемых снастей или вида приманок.

Самыми активными летом считаются:

  • окунь, не него укажут чайки;
  • щука, для охоты за хищником лучше использовать лодку и подплывать к зарослям тростника.

Чтобы гарантировано принести домой добычу с собой стоит взять разные виды приманок. Можно ловить с берега, это принесет не меньший улов, но на лодке намного проще подойти к удачному месту, где клевать будет намного эффективнее.

Нужно учитывать погодные условия, ведь если поднимется ветер и волны, то плавательное средство лучше оставить на берегу. На Чудском озере можно не только всласть заниматься любимым делом, но и просто отдохнуть на природе. Для этого на водоеме расположено около тридцати островов, где можно спокойно пожарить улов и насладиться великолепной природой.

Зимой

Зимнюю рыбалку многие очень любят, и не зря, ведь даже в теплую погоду лед толстый и выходить можно безбоязненно. Главной проблемой, которая доставляет рыбакам немало проблем, – это повышенная туманность. Можно легко заблудиться, поэтому с собой лучше брать компас или GPS-навигатор.

Способов ловли огромное количество:

  1. Некоторые рыбаки предпочитают сверлить множество лунок не дальше, чем 4-5 км от берега.
  2. Хорошим ориентиром рыбного места являются торосы, которые образовываются на местах перепада глубины дна.

Обратите внимание на то, что

  • если за время рыбалки попалась хотя бы одна плотвичка, значит на этом месте стоит остановиться;
  • когда клюет только ерш, то стоит сменить место, так как нормальной добычи не попадется.

В начале зимы, если погода ясная и солнечная, то можно выходить на охоту за окунем. Для плотвы лучше дождаться небольшого мороза и снегопада. Искать ее нужно практически у самого берега на глубине до 2 м. Лучшими наживками считаются:

  • червь;
  • мотыль;
  • крупные мормышки;
  • опарыш.

Зимой без улова не останется ни один рыбак, если долгое время клева нет, то стоит сменить место. Лучше облавливать несколько лунок одновременно и стараться не отходить слишком далеко от берега.

Рыболовные базы

Чудское озеро является очень популярным местом для рыбалки, поэтому рыболовных баз там огромное количество. Каждый сможет подобрать себе именно ту, которая будет устраивать по:

Как поймать больше рыбы?

выуживаниеЯ уже довольно давно занимаюсь активной рыбалкой и нашел много способов как улучшить клев. И вот самые эффективные:

  1. Активатор клева. Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью феромонов, входящих в состав и стимулирует ее аппетит. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
  2. Более чувствительные снасти. Обзоры и инструкции по другим типам снастстей вы можете найти на страницах моего сайта.
  3. Приманки с использованием феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие наши статьи на сайте.

  1. Цене.
  2. Количеству рыбу.
  3. Комфорту.

Друг

iНа этой базе есть несколько видов коттеджей разных классов, от эконом до ВИП. Цена зависит от уровня комфорта и набора услуг, минимальная стоимость — 600 рублей, а максимальная – 5 000 рублей. Так как база расположена возле границы, то с собой нужно обязательно взять паспорт.

База «Друг» предоставляет такие услуги:

  • баню;
  • ресторан;
  • аренду беседок, мангалов, плавстредств;
  • удобный пляж.

Цену на услуги лучше уточнять в администрации, так как она может меняться в зависимости от сезона. Рыбачить можно в любое время года с берега или на лодке в теплый сезон. Есть ограничение на использование некоторых снастей и их количества. Место очень рыбное, поймать можно:

  1. Плотву.
  2. Ерша.
  3. Окуня.
  4. Карпа.
  5. Уклейку.
  6. Щуку.

На базе можно воспользоваться дополнительными услугами, например, консультацией специалиста по вопросам рыбалки, вывозом на снегоходе в место ловли. В любом месяце улов будет независимо от погодных условий.

Тридевятое царство

1 (1)Эта база находится в Псковской области в деревне Залахтовье. На ночь можно остановиться в комфортабельных коттеджах, цена варьируется от 1 000 рублей до 20 000 тысяч. Перечень услуг обширен:

  • баня;
  • ресторан;
  • прогулки на яхтах;
  • аренда плавсредств;
  • прокат велосипедов;
  • игровые зоны и площадки для детей;
  • батут;
  • лежаки и зонтики для отдыха.

Минимальная цена за услуги составит от 3 000 рублей. Для рыбака предоставлены все условия, осуществлять охоту можно и с берега, и с лодки. Пользоваться можно только разрешенными снастями. Здесь ловят:

  1. Щуку.
  2. Плотву.
  3. Окуня.
  4. Ерша.
  5. Карася.

Для большего удобства есть прокат лодок и снастей. Если есть желание собственноручно приготовить улов, то в аренду выдается мангал. Место идеально подходит для семейного отдыха. Оно не только красивое и чистое, но и тихое. Клев гарантирован в любой сезон.

Чудское подворье

i (1)База расположена в Ленинградской области на границе с Псковской. Для рыбака предоставлены комфортабельные домики на берегу озера. Красивая природа, тихое и спокойное место, богатый улов — все это предоставляет база. Здесь есть все необходимое для рыбалки. Рыбачить можно с берега или с лодки. Предоставляемые услуги:

  • ресторан;
  • зоопарк;
  • кафе;
  • мангал;
  • аренда лодок;
  • баня;
  • экскурсии.

Есть ограничения по использованию снастей. На «Чудском подворье» можно поймать:

  1. Леща.
  2. Карася.
  3. Щуку.
  4. Окуня.
  5. Плотву.
  6. Ерша.

Чтобы найти лучшее место и правильно подобрать снасть и приманку, можно проконсультироваться у специалиста. Доступная цена, качественное обслуживание, возможность аренды необходимого оборудования, большое количество рыбы — это главные преимущества места.

Чистые пруды

25876База расположена в Гдовском районе в деревне Верховяне. На ночь можно остановиться в комфортных деревянных домиках, цена за ночь минимум 1 000 рублей, но в стоимость входит завтрак. Здесь есть:

  • баня;
  • ресторан;
  • караоке;
  • бильярд.

Для рыбака осуществляется аренда снастей и плавсредств. Работают «Чистые пруды» круглый год, ловить можно в любом месте берега или с лодки. Есть ограничение на использование некоторых снастей. Поймать можно такие виды рыб:

  1. Окуня.
  2. Налима.
  3. Щуку.
  4. Плотву.
  5. Красноперку.
  6. Леща.
  7. Ерша.

За аренду снастей или мангала придется заплатить примерно 100 рублей. Цены на саму рыбалку доступные, клев всегда есть. Можно приготовить пойманный улов на месте. База — это идеальное место для семейного отдыха.

Рыбалка на Чудском озере невероятно привлекательна, так как в нем водится огромное количество рыба, а удачных мест для охоты предостаточно. Здесь клюет в любое время года, даже при плохой погоде. Поэтому обязательно посетите это озеро и насладитесь приятными моментами.

Теперь клюет только у меня!

щукаЭту щуку поймал с помощью активатора клева. Больше никаких рыбалок без улова и поисков оправданий своему невезению! Настало время все изменить!

Лучший активатор клева 2017 года. Сделано в Италии…

ПОДРОБНЕЕ >>

Добавить комментарий